най-бързо пълнозърнест хляб рецепта: вкус като пекажа

Мислите, че печенето на хляб ще бъде точно това, което професионалистите? Неправилно мислене! Тук идва брилянтна рецепта за пълнозърнест хляб, който не е само супер бърз и лесен, но и вкус като пекажа.

По време на короната, много, както аз също открих печенето като хоби. След прости неща като бананови хляб и рецепти за торта без брашно, най-накрая исках да се справя с проекта "Хляб". Досега не бях отговорил на темата.
Причината: с дрожди обичам да стоя на воюване. Освен това си мислех, че прав печене на печене много време и се изисква. Аз бях още по-изненадан, когато един перфектен пълнозърнест хляб лежеше пред мен след малко повече от час.
Изглежда много визуално, тъй като изглеждаше от пекара и след като го оставя да го охлади около два часа, тя може също да убеди вкуса си.

Печене на пълнозърнест хляб: Източна рецепта някога

Така че можете да се насладите на домашен хляб и можете да укажете пред приятелите си и семейството си - споделям гениалната рецепта с вас. Ще се изненадате колко бързо и просто пълнозърнест хлябът може да пече, обеща!
Съставки за пълнозърнест хляб:

  • 500 g пълнозълнешко брашно
  • 150 g смесени зърна
  • 500 ml хладка вода
  • 1 зарове
  • 1 щипка захар
  • 2 TL сол
  • 2 супена лъжица бял балсамов или ябълков оцет

Да поръси

  • 1 шепа овесена каша или зърна


също

  • 1 форма на кутия за хляб * (30 x 15см)


Информация предварително: Използвах любимия си малък хранителен процесор с кука за тесто за пълнозърнест хляб тесто. Защо те харесвам толкова много? Тя има достатъчно сила, имате свободни ръце и тя може да бъде чиста бързо и лесно. В допълнение, тя не приема толкова място в кухнята, колкото и други, по-големи кухненски машини. Спарен съвет: Тук на Amazon дава най-добрите хранителен процесор от Bosch направо 45% по-евтино за под 80 евро *.
Така е направено:
Сложи пълнозърнесто брашно в купа и се смесва с зърна и сол. Като зърно можете да използвате всичко, което ви вкуси. Това е полезно слънчогледово семе, тиквени семена и ленено семе.
Информация: За моя пълнозърнест хляб, аз съм написал зърно брашно и смес от 2/3 слънчогледови семена, 1/3 ленено семе и шепа овесена каша на Kernige.
Сега. Дават 100 ml хладка вода в съд, болт дрождите и добавете щипка захар. Разбъркайте и оставете вихъра за около 5 минути.
Дайте оставащата вода на сместа от брашно, изсипете тестото за дрожди и добавете двете супени лъжици оцет. Сега тестото за прибл. Месет за 5 минути, докато не стане гладка. Междувременно извадете чипа на хляба с хартия за печене. Не е толкова лошо, ако има няколко бръчки.
Тестото (той все още трябва да бъде доста течен) попълване на матрицата и да удари формата на работната повърхност, така че въздушните мехурчета да избягат. Накрая, поръсете останалите зърна и / или овесена каша над хляба.
Пълнозърнест хляб на средната релса в студа (!) Поставете фурна. Само след това поставете фурната до 200 градуса отгоре / долната топлина и печете хляба за един час.
Повдигнете хляба след печене от матрицата и на торта решетка прибл. Хладно за 2 часа. След това!
Повече ▼: Обикновено печене на хляб: 5 бързи рецепти за мързелив

Пълнозърнест хляб: кои видове брашно са подходящи?

За проста и бърза пълноценна рецепта за хляб можете да използвате различни сортове зърна. Лично аз харесвам основния вкус на брашно, затова използвано зърно.
Но можете да използвате същото пшеница пшеница или ръжено брашно за вашия домашен хляб. Също така смеси от брашно, например, 2/3 пшеница пълнозърнесто брашно и 1/3 ръжен зърно брашно са възможни. Опитайте най-добре и тествайте различни цели зърнени брашна, докато не намерихте идеалната смес за съставка за вас.
Четене Съвет: Добри въглехидрати: те са разрешени при отслабване

Рафиниране на пълнозърнест хляб: Подправки и съставки

Ако имате излизане, можете просто да промените домашния си изпечен пълнозърнест хляб и да го дадете различен вкус, благодарение на различни подправки или съставки.
Във видеото: направете сирене чесън хляб сами

Вашият браузър не може да възпроизвежда този видеоклип.

Видео от Aischa Butt

Като подправки за хляба, например, е смес от кимион, семена от кориандър, семена от копър и анасон. В супермаркета ще откриете, че този класически подправки за хляб практически самиксирани. В зависимост от вкуса, можете да дадете 2-3 чаени лъжички от сместа от подправка в тестото.
Четене Съвет: Фантастични рецепти за хляб - толкова вкусни!
Харесвате средиземноморската кухня? След това наемете пълнозърнестния си хляб благодарение на изсушените билки като мащерка и розмарин Южна бележка. Просто някога дайте чаена лъжичка в тестото. Също така вкусно в хляб на пшеницата: малък разрез, сушени домати или малки разфасовки, черни маслини. С такъв свеж изпечен хляб, вие сте гарантирани да впечатлите!